Bulan Suci Ramadhan, UMKM Bakso Ayam di Boyolali Kebanjiran Order

BOYOLALI, iNewsBoyolali.id – Bulan suci Ramadhan 1447 Hijriah membawa berkah bagi pelaku UMKM di Kabupaten Boyolali. Usaha rumahan bakso ayam milik Lailatul Qomariyah di Kampung Karanggeneng, Boyolali Kota, mengalami lonjakan pesanan hingga 50 persen dibanding hari biasa.

Di dapur produksinya, berbagai varian bakso dibuat setiap hari, mulai dari bakso halus, bakso jamur, bakso topping hingga tahu bakso. Proses produksi dilakukan secara bertahap, mulai dari pencampuran adonan, pencetakan menggunakan mesin, perebusan, penirisan hingga pengemasan sesuai ukuran.

Baca Juga

Pasokan Elpiji di DIY-Jateng Aman saat Lebaran, Pertamina Tambah 9 Juta Tabung Gas Melon

Produk berlabel Bilka Chicken tersebut juga dikenal dengan sebutan Bakso Bunda dan kini menjadi salah satu penyuplai untuk Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di sejumlah daerah di Pulau Jawa, seperti Jawa Timur, Solo, Semarang, Salatiga hingga Yogyakarta.

Editor: Tata Rahmanta