Salmon Gulai di Boyolali, Perpaduan Cita Rasa Jepang dan Nusantara yang Bikin Ketagihan

Salah satu pengunjung, Dita, mengaku baru pertama kali mencoba perpaduan tersebut.

Baca Juga

Ponpes di Boyolali Berencana Setop Terima MBG

“Salmon biasanya identik dengan makanan luar, tapi ini dipadukan dengan bumbu khas Indonesia seperti gulai. Menurut saya unik sekali. Rasanya creamy dan cocok di lidah Indonesia, apalagi buat yang kurang suka salmon,” ujarnya pada Minggu (15/2/2026)

Selain salmon gulai, Michan Bistro juga menyajikan menu nusantara lainnya, yakni udang bakar bumbu Bali. Udang jenis bago atau windu dibakar dengan olesan bumbu rempah spesial hingga menghasilkan aroma smoky yang khas.

Menu ini disajikan lengkap dengan nasi putih, serundeng kelapa manis, kacang tanah, serta plecing kangkung dengan sambal tomat terasi yang segar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.

Editor: Tata Rahmanta