Lestarikan Olahan Pangan Lokal Melalui Buku Boyolali Kaya Rasa

BOYOLALI, iNewsBoyolali.id  –  Buku Boyolali Kaya Rasa secara resmi diluncurkan Bupati Boyolali, M.Said Hidayat di halaman Kantor Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Boyolali pada Kamis (12/10/2023). Peluncuran buku tersebut bersamaan dengan gelaran Pekan Pangan Boyolali 2023.

Ditemui usai acara peluncuran, Kepala DKP Kabupaten Boyolali, Bambang Jiyanto mengungkapkan bahwa Buku Boyolali Kaya Rasa tersebut berisikan 61 jenis makanan atau olahan pangan lokal yang ada di Kabupaten Boyolali. Di dalam buku juga terdiri dari makanan utama, jajanan, lauk pauk, dan minuman yang ada dan sering dikonsumsi masyarakat Kabupaten Boyolali.

“Niat baik Bupati Boyolali untuk melestarikan dan untuk mengapresiasi terhadap olahan pangan lokal Boyolali yang selama ini sudah beredar di masyarakat. Dan untuk mengedukasi kepada anak anak bahwa yang menemukan makanan ini siapa yang memperkenalkan siapa itu ada di buku tersebut,” jelas Bambang.

Editor : Tata Rahmanta