BLORA, iNewsBlora.id -Warga Sedulur Sikep Samin Sambongrejo merubah hasil bumi tanaman lokal Uwi dan Talas menjadi makanan yang memiliki nilai ekonomis.
Uwi dan Talas yang biasanya hanya disajikan setelah direbus atau orang sering menyebut krowotan, namun oleh warga Samin sedulur sikep bisa menjadi cookis, kue donat, bronis dan kue kering lainnya.
Semua ini berkat pelatihan yang digelar oleh Balai Balai Besar Perakitan dan Modernisasi Bioteknologi dan Sumber Daya Genetik Pertanian (BRP Biogrn) melalui Crop Diversity Conservation for Sustainable Use in Indonesia (CDCSUI) Jawa Tengah sejak Selasa (13/10) - Kamis (15/10).
Nurjaman, Perwakilan BRMP Biogen Kementerian Pertanian yang hadir langsung dalam kegiatan tersebut mengatakan, pelatihan ini adalah rangkaian dari konservasi STG yang dilakukan CDCSUI untuk lima komoditas utama.
Salah satunya komoditas Talas dan Uwi, yang telah dilakukan oleh warga sedulur sikep samin.
"Ini adalah kegiatan peningkatan kapasitas untuk sedulur sikep Sambongrejo, yaitu pelatihan pengolahan daripada Uwi dan Talas untuk diolah menjadi cookis, bronis dan olahan lainnya, yang berbahan baku dari tepung Uwi dan Talas", Ungkapnya.
Harapannya dari pelatihan yang dilakukan oleh CDCSUI ini, akan memberikan dampak ekonomi terhadap komoditas yang menjadi unggulan di Kabupaten Blora ini.
"Dimana talas dan uwi yang menjadi salah satu komoditas konservasi itu, akan berkelanjutan sehingga dapat meningkatkan ekonomi masyarakat Blora", Imbuh Nurjaman.
Alasan CDCSUI memilih tanaman lokal Uwi dan Talas adaalah karena ini salah satu komoditas utama pengganti makanan pokok, yang berkelanjutan dan bisa dijadikan olahan berupa produk yang disukai oleh masyarakat.
Sementara Yunarmi, salah satu peserta mengaku senang bisa mengikuti pelatihan pengolahan cookis dari bahan tepun Uwi dan Talas ini.
Menurutnya ini sangat bagus untuk dikembangkan bagi ibu-ibu rumah tangga maupun pemuda pemudi sedulur sikep Sambongrejo, untuk menambah perekonomian.
" Ini bahannya kan mudah didapat, karena ini tanaman lokal yang biasanya ditanam di pekarangan. Jadi kami sangat berterima kasih atas kegiatan ini. Semoga bisa membantu perekonomian warga kami", Ujarnya.
Editor : Tata Rahmanta
Artikel Terkait
