Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Boyolali, Lusia Dyah Suciati, menambahkan bahwa kegiatan tahun ini juga diramaikan dengan kontes sapi perah dan pameran produk unggulan lokal. Menurutnya, Boyolali tetap harus menjaga posisinya sebagai sentra susu sapi murni.
“Setiap tahun Boyolali mampu menghasilkan sekitar 42 juta liter susu. Dari jumlah itu, 80 persen diserap industri pengolahan, sisanya untuk konsumsi lokal,” jelas Lusia.
Editor : Tata Rahmanta
Artikel Terkait